Green Bean Robusta Coffee - Gayo - Grade 1 - EK 1

Origin: Gayo Highlands | Grade 1 (EK 1)

Coffee Type: 100% Robusta

 Bean Status: Green (Unroasted)

Origin Details

1. Country: Indonesia
2. Region: Gayo Highlands, Aceh
3. Altitude: 900–1,400 MASL
4. Harvest Period: September – March

Grade Classification

1. Grade: Grade 1 (EK 1)
2. Defects: ≤ 11 total defects (Indonesian National Standard – SNI)
3. Hand-sorted: Yes
4. Quality: Export Quality

Processing Method

1. Process: Natural / Dry Process (or Washed if applicable – can be adjusted)
2. Drying Method: Sun-dried on patios or raised beds

Bean Characteristics

1. Screen Size: 15+
2. Moisture Content: 11–12%
3. Color: Green to greenish-brown
4. Density: Medium to high
5. Foreign Matter: ≤ 0.5%

Flavor Profile (Typical)

1. Aroma: Earthy, woody, cocoa
2. Flavor: Dark chocolate, spice, toasted grain
3. Bitterness: Strong but clean
4. Acidity: Low
5. Body: Full and heavy
6. Aftertaste: Long, bold, slightly smoky

Caffeine Content

1. High (Approximately 1.8–2.5%)

Recommended Use

1. Espresso blends (adds body & crema)
2. Instant coffee production
3. Dark roast profiles
4. Commercial & industrial use

NB : SHIPPING/DELIVERY PRICE WILL BE MESSAGE AFTER THE PAYMENT OF PRODUCT MADE.